Tahu mercon merupakan salah satu jenis gorengan yang bisa dijadikan camilan atau lauk. Makanan yang disukai sebagian masyarakat Indonesia ini memilki tekstur yang renyah serta segarnya sayur dan pedasnya cabai.
Kamu bisa membuat sendiri tahu mercon isi sayur pedas di rumah dengan mudah dan bisa dijadikan makanan camilan atau bahkan ide usaha gorengan. Berikut resep tahu mercon untuk jualan berisi sayur.
Bahan Utama :
- Tahu Sumedang 12 buah (buka bagian tengah tahu dengan pisau)
- Tepung beras 1 sdt
- Tepung terigu protein tinggi 75 gr
- Tepung tapioka 1 sdm
- Air secukupnya
Bumbu Halus :
- Bawang putih 3 siung
- Kunyit 1 cm (opsional)
- Merica putih bubuk ½ sdt
- Ketumbar bubuk ½ sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
Bahan Isian :
- Wortel 3 buah (potong – potong korek api)
- Daun bawang 2 batang (iris – iris tipis)
- Taoge 100 g
- Bawang putih 2 siung (cincang)
- Air secukupnya
- Cabai rawit merah 10 buah
- Minyak 1 sdm (untuk menumis)
Langkah – langkah membuat tahu mercon isi sayur untuk jualan :
- Haluskan terlebih dahulu bumbu kemudian tumis sampai harum. Setelah itu masukkan sayuran lalu tumis kembali hingga layu. Cicipi rasa.
- Setelah isian matang masukkan kedalam tahu.
- Siapkan adonan tepung, kemudian masukkan tahu yang sudah diisi sayuran tadi kedalam adonan tepung.
- Goreng tahu isi sampai matang. Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Tahu mercon isi sayur pun siap untuk dijual.
Tahu memang kerap dijadikan sebagai bahan utama dalam pengolahan makanan, salah satunya tahu mercon ini. Menjalankan usaha tahu mercon dapat mendatangkan keuntungan yang menjanjikan. Pasalnya, kudapan tahu mercon memiliki potensi yang bagus dan bisa dijadikan sebagai kegiatan usaha jangka lama. Dengan demikian, peluang usaha tahu mercon layak dijajal.
Jika kamu tertarik menjalankan usaha tahu mercon, silahkan simak detail ulasan berikut ini :
- Bahan Baku Usaha Tahu Mercon
Kamu perlu siapkan bahan baku untuk membuat tahu mercon dengan lengkap agar dapat menghasilkan olahan tahu mercon yang enak, gurih, dan pedas. Adapun bahan – bahan yang harus disiapkan antara lain tahu, cabai rawit, bawang putih, daun bawang, garam, penyedap rasa, dan lain sebagainya.
- Peralatan Usaha Tahu Mercon
Selain bahan baku, kamu juga perlu siapkan peralatan untuk memudahkan produksi tahu mercon agar usaha tahu mercon bisa dijalankan dengan lancar. Adapun berbagai peralatan yang perlu disiapkan untuk memproduksi tahu mercon antara lain pisau, panci, cobek, ulek, wadah, wajan, kompor dan tabung gas,serta dukungan peralatan lainnya.
- Harga Jual Tahu Mercon
Soal harga, kamu harus menyesuaikannya dengan harga yang berlaku di pasaran sehingga membuat usaha tahu mercon yang kamu jalankan jadi mudah diterima oleh konsumen. Umumnya, tahu mercon dijual dengan harga mulai dari Rp. 8.000 per porsi.
- Lokasi Usaha Untuk Pemasaran Tahu Mercon
Kamu juga perlu perhatikan pemilihan lokasi untuk jualan tahu mercon. Usaha tahu mercon bisa berjalan lancar jika pemilihan lokasinya tepat misalnya berada di kawasan yang ramai seperti dekat tempat rekreasi dan lain sebagainya. Tentunya pemilihan lokasi usaha yang tepat akan mampu meningkatkan penjualan tahu mercon lebih cepat.